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VENERDI 20 SETTEMBRE E SABATO 21 SETTEMBRE 2013 - BRUCIORE 2013

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 In collaborazione con Duca di Salaparuta , Non solo piccante.it,, Claudio Benucci, Macelleria Orlandi (Pratovecchio), siamo lieti di presentare la seconda edizione della festa del Peperoncino piu' intrigante che c'e':

BRUCIORE 2013

II atto

 

20 E 21 SETTEMBRE 2013

LOCANDA TOSCANI DA SEMPRE

 

BUFFET DEL 20 SETTEMBRE

 

ANTIPASTI

 

POLPETTINE DI TONNO E PIMENTA DE NEYDE

 

CHUPETINHO SOTT'OLIO

 

TARTARA DI ANGUS E ROCOTO GIGANTE

 

GASPAZCHO PROFUMATO ALL'HABANERO ORANGE

 

INSALATINA DI AJI PERUVIANI FAGIOLI E ARINGA

 

JALAPENO RIPIENI

 

PRIMI

 

RISO APOLLO, TRIPPA E VERDURE CON BHUT JOLOKIA PURPLE E GIALLI

 

RIGATONI CON SALSICCIE ALL'HABANERO ROSSO TACCOLE E PECORINO

 

SECONDI

 

CHILLY DI CARNE CON PEPERONI DOLCI E MOURUGA

 

PECORINO CON FICHI PICCANTI AL MARSALA "TARGA"

 

DOLCE

 

BISCOTTERIA PICCANTE

 

VINI CANTINA DUCA DI SALAPARUTA

 

DUCA BRUT

LAVICO 2009

AMBAR

EURO 25.00 TUTTO COMPRESO

 

CENA DEL 21 SETTEMBRE

 

ANTIPASTI

TERRINA DI CONIGLIO CON SALSA ALLO SCALOGNO ED AJI GIALLO

 

MARINATA DI MANZO E ROCOTO GIGANTE

 

PRIMI

 

SPAGHETTO POMODORI VERDI SALSICCIA ALL'HABANERO ROSSO E PECORINO

 

RISOTTO "IMPRESSIONI DI SETTEMBRE MAYA"

 

SECONDI

 

CHIANINABURGER CON TRIONFO DI SALSE "BRUCIORE"

 

 

DESSERT

 

GUTTUSCAKE CON FICHI PICCANTI AL MARSALA "TARGA"

 

VINI

 

DUCA BRUT

KADOS 2012

LAVICO 2009

MARSALA TARGA RISERVA 1894  2002

 

 

EURO 30.00 TUTTO COMPRESO

Venerdi sara' inaugurata anche la mostra" In principio era il crostino" con quadri della nostra artista di casa Sara Giusti, autrice anche quest'anno del logo della manifestazione, accompagnati dalle foto tratte dall'omonimo libro di cucina scritto a tre mani da me, Ilaria Renzi e Tommaso Tamantini del blog "Non solo piccante"

Agli intervenuti sara' donata la riproduzione dell'opera Bruciore 2013 di Sara Giusti

Pubblicato Sabato 07 Settembre 2013 - 13:43 (letto 2651 volte)
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